Gazpacho con agua de mar en la Thermomix.

El agua de mar tiene unas propiedades extraordinarias ademas de realzar de forma natural el sabor de las hortalizas y verduras que vamos a utilizar en esta receta, donde sustituimos la sal común por agua de mar.
Vamos a utilizar la nueva Thermomix TM5 para preparar el mejor gazpacho del mundo !!

Ingredientes del gazpacho con agua de mar

• 1 diente de ajo
• 1 o 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 50 ml de aceite de oliva virgen
• 500 gm tomates rojos
• 1/2 cebolla tierna
• 1/2 pimiento rojo
• 2 pepinos grandes
• Agua de Mar (110 cc medio vaso )
• pimienta al gusto
• Puedes añadirle una cucharada de hierbas picadas como orégano, perejil, o cilantro

Preparación:

1. Pon todos los ingredientes en el vaso excepto el agua y programa 30 segundos en velocidad 5. Programa de nuevo la Thermomix, esta vez serán 3 minutos en velocidad 10.
2. Añade el agua (puedes poner mayor o menor cantidad según te guste más o menos espeso) y programa 2 minutos en velocidad 10.